La vetrina BREAK di DSL che ZETAEMME propone,  è l’evoluzione della tavola fredda, con numerose e importanti soluzioni tecnologicamente migliorative: ogni particolare è stato curato per aumentare le prestazioni, migliorare l’igiene e facilitare la pulizia, evitare infiltrazioni d’aria e condensa, agevolare gli interventi di manutenzione, sempre con grande attenzione all’aspetto estetico. La vetrina BREAK in versione snack freddo è disponibile con vetri alti dritti, vetri alti curvi, vetri bassi dritti e vetri bassi dritti con predisposizione bancalina, tutti apribili dall’alto verso il basso. La gamma prevede gli elementi l 100, 125, 150 e 200 e l’angolo aperto a 90°, con o senza unità condensatrice, anche con cella di riserva.

SERVIZI

	TAVOLA FREDDA COLD SNACK DISPLAY CASE		TAVOLA FREDDO/CALDO COLD/HOT SNACK DISPLAY CASE
	TAVOLA CALDO SECCO DRY HOT DISPLAY CASE		TAVOLA CALDO BAGNO MARIA BAIN-MARIE HOT DISPLAY CASE

LA GAMMA

	VETRI ALTI CURVI CURVED HIGH GLASS		TAVOLA FREDDO/CALDO COLD/HOT SNACK DISPLAY CASE
	VETRI ALTI DIRITTI STRAIGHT HIGH GLASS		VETRI BASSI DIRITTI (CON PREDISPOSIZIONE BANCALINA) STRAIGHT LOW GLASS (EQUIPPED FOR MARBLE TO

DETTAGLI

	Struttura: monoblocco schiumato. Structure: foamed single-block		La vasca d’acciaio inox Scotch Brite AISI 304 è realizzata in un unico pezzo con angoli interni raggiati, senza soluzione di continuità tra piano espositivo, gocciolatoio e bordi esterni: in questo modo si evita l’annidamento dello sporco
	Un cavo caldo è disposto all’interno di un tubo in alluminio affogato nella schiumatura per evitare la formazione di condensa.		I cavi della refrigerazione passano all’interno di un vano nella scocca: togliendo il piano lavoro e la griglia di protezione si può sfilare il gruppo refrigerante per un’eventuale agevole assistenza.
	La posizione del condensatore lato operatore facilita le operazioni di pulizia		Optional i vetri laterali riscaldati per evitare la  formazione di condensa sui vetri.
		Vetrino anticondensa e fianchi vetro in appoggio diretto sulla vasca per evitare infiltrazioni d’aria
	Nella versione caldo, Il piano espositivo è in vetro nero temperato con serigrafia conduttiva. La versione freddo/caldo è disponibile nei moduli 100, 125 e 150, con tutti i castelli vetro		Impostando il pannello comandi, si passa dalla funzione snack freddo (+4°C/+8°C) a quella snack caldo (+ 65° C).
	FREDDO/CALDO-CALDO SECCO		CALDO BAGNO MARIA - CALDO SECCO