Refrigerazione

Impianti frigoriferi

I gruppi frigoriferi offerti da ZETAEMME sono realizzati con componenti tecnicamente altamente qualitativi perfettamente studiati per le esigenze della piccola media e grande refrigerazione.

Le scelte tecniche operate in fase di progetto fra le migliori marche all'avanguardia del settore e l'accuratezza di esecuzione garantiscono l'ottimo livello qualitativo del prodotto finale.

MONOBLOCCHI

UNITA’ UNIBLOCK


Potenza frigorifera

TN: da 965W a 3.652W

BT: da 923W a 2.650W

 

Monoblocco per montaggio a parete di tipo accavallato con compressore ermetico.
VANTAGGI:

--> di veloce installazione e settaggio
--> economico nella gestione
--> essenziale nella dotazione standard per una facile manutenzione

 

 

 

 

Monoblocco per montaggio a parete di tipo accavallato con compressore ermetico funzionante con R404A, ed alimentazione di tipo 230/1/50 oppure 400/3/50. Lo sbrinamento è di tipo elettrico, il quadro di comando prevede la centralina elettronica formato mm 32 x74 con interruttore autonomo di accensione.

La strumentazione consente l’accensione della luce cella a corredo tramite pulsante sulla centralina o automatica per mezzo del micro porta (non fornito).

Il gruppo viene fornito con: cavi di lunghezza 2,5 metri per: alimentazione, micro porta, luce cella (con lampada e relativa plafoniera). L’acqua di condensazione frutto dello sbrinamento viene evacuata esternamente alla cella tramite la tubazione apposita e deve venire raccolta od opportunamente convogliata.Il sistema di evaporazione automatica dell’acqua di condensa è fornibile solo su espressa richiesta. I gruppi sono disponibili nei modelli sottoelencati in versione anche tropicalizzata per temperature esterne di 50°C

 

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UNITA’ SB


Potenza frigorifera

TN: da 924W a 5.853W

BT: da 598W a 4.073W

 

I modelli della serie SB sono unità monoblocco caratterizzate dall’estrema versatilita’ di utilizzo, il montaggio avviene a soffitto, lasciando completamente libero il volume della cella.

 

 

 

 

I modelli della serie SB sono Unità monoblocco caratterizzate dall’estrema versatilita’ di utilizzo. 

Il montaggio avviene a soffitto, lasciando completamente libero il volume interno della cella.

La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e dell’evaporatore è costruita in lamiera di acciaio verniciata a polvere possidica. L’evaporatore e’ contenuto in un cassonetto isolato termicamente connesso all’unita’ condensatrice.

I compressori sono di tipo ermetico alternativo funzionanti con refrigerante R404A.

Le unita’ sono dotate di:

• capillare per l’espansione del refrigerante

• sbrinamento, di tipo gas caldo, completamente automatico

• sistema di eliminazione automatica dell’acqua di condensa, senza la necessità di collegamenti esterni per la sua raccolta

• quadro elettrico con centralina elettronica di controllo

• pannello remoto di comando

 

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UNITA’ AS


Potenza frigorifera

 TN: da 5.906W a 11.833W

 BT: da 4.114W a 8.756W

 

Le unita' AS, dotate di compressori ermetici, sono adatte a celle di media cubatura; il montaggio avviene a tampone sulla parete della cella.

 

 

 

 

I modelli della serie AS sono unità monoblocco caratterizzate dall’estrema versatilità

di utilizzo. Il montaggio avviene a tampone sulla parete della cella. La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e dell’evaporatore e’ costruita in lamiera di acciaio verniciata a polvere epossidica. La bacinella di raccolta dell’acqua di condensa, posta sotto l’evaporatore, e’ in alluminio ed e’ completa di sistema riscaldante, per i modelli in bassa temperatura. I compressori sono di tipo alternativo ermetico funzionanti con refrigerante R404A.

Le unita’ sono dotate di:

• capillare per l’espansione del refrigerante

• sbrinamento, di tipo gas caldo, completamente automatico

• quadro elettrico con centralina elettronica di controllo e tastiera di comando

• resistenza di preriscaldo per il compressore

• variatore di velocita’ per i ventilatori condensatore

• doppia valvola solenoide di sbrinamento

 

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UNITA’ GM


Potenza frigorifera

TN: da 779W a 3.652W

BT: da 740W a 2.786W

 

Le unita' GM sono caratterizzate dall'estrema versatilita' di utilizzo; nella versione standard sono costruiti per una applicazione sulla parete cella di tipo accavallato (a tampone su richiesta).

 

 

Unità monoblocco caratterizzate dall’estrema versatilita’ di utilizzo. Nella versione standard sono costruiti per una applicazione sulla parete cella di tipo accavallato (a tampone su richiesta). La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e’ costruita in lamiera di acciaio verniciata a polvere epossidica. I compressori sono di tipo ermetico funzionanti con refrigerante R404A.

Le unita’ sono dotate di:

• sistema automatico di allarme per insufficiente pulizia del condensatore

• capillare per l’espansione del refrigerante

• sbrinamento, di tipo gas cal do, completamente automatico

• quadro elettrico con centra lina elettronica di controllo e tastiera di comando

• sistema di eliminazione automatica dell’acqua di con densa, senza la necessita’ di collegamenti esterni per la sua raccolta

• cavo di linea, per microporta, luce cella (con relativa lampada e plafoniera), per i bassa temperatura viene fornito anche il cavo per la resistenza porta.

La lunghezza dei cavi forniti è di 2 metri,lunghezze diverse (5 o 10 metri) sono disponi bili a richiesta

 

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UNITA’ RS


Potenza frigorifera

  TN: da 1.914W a 40.529W

  BT: da 1.447W a 41.071W

I modelli della serie RS sono unità monoblocco caratterizzate dall’estrema versatilita’ di utilizzo.
L’applicazione avviene a parete, che può essere di qualsiasi materiale, isolante o in muratura, praticando un foro. <BR
I compressori sono di tipo alternativo ermetico o semiermetico funzionanti con refrigerante R404A.
I gruppi RS sono disponibili oltre che per le normali applicazioni in media e bassa temperatura, anche in esecuzione speciale denominata “Polivalente” (P), che consente l’utilizzo della cella sia in media che in bassa temperatura.
La serie denominata “C”, e’ equipaggiata con compressori alternativi semiermetici doppio stadio ed e’ adatta per tunnel di congelamento.

 

 

I modelli della serie RS sono unità monoblocco caratterizzate dall’estrema versatilita’ di utilizzo. L’applicazione avviene a parete, che può essere di qualsiasi materiale, isolante o in muratura, praticando un foro. Nel caso di muratura si adottano particolari accorgimenti per ovviare ai differenti spessori e possibilita’ di montaggio. La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e’ costruita in lamiera di acciaio verniciata a polvere epossidica mentre

l’evaporatore e’ carrozzato con lamierati in alluminio. La caratteristica principale della carrozzeria e’ la presenza di pannelli frontali apribili per facilitare l’accesso all’impianto frigorifero. I compressori sono di tipo alternativo ermetico o semiermetico funzionanti con refrigerante R404A. La tipologia costruttiva dei gruppi RS ne consente l’impiego all’esterno senza alcuna particolare protezione contro gli agenti atmosferici. L’impiantistica inoltre prevede l’utilizzo di tutti i dispositivi necessari al buon funzionamento in tali condizioni. I gruppi RS sono disponibili oltre che per le normali applicazioni in media e bassa temperatura, anche in esecuzione speciale denominata “Polivalente”, P, che consente l’utilizzo della cella sia in media che in bassa temperatura. La serie denominata “C”, e’ equipaggiata con compressori alternativi semiermetici doppio stadio ed e’ adatta per tunnel di congelamento.

Le unita’ sono complete di:

• ricevitore di liquido

• spia passaggio liquido

• valvola solenoide di linea

• valvola termostatica per l’espansione del refrigerante (tranne RS225-RS135 a capillare)

• sbrinamento, di tipo elettrico, completamente automatico

• scambiatore di calore

• quadro elettrico (protezione IP55) con strumentazione di controllo e comando di tipo elettromeccanico

• pressostato ventola condensatore (tranne RS225-RS135)

• resistenza preriscaldo compressore

• pressostati di minima e massima pressione

• il pannello elettronico (IP55) include la strumentazione

elettromeccanica per il funzionamento della macchina Sulla porta sono visibili le lampade di segnalazione blocchi e stato funzionamento

 

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SPLIT e BI-BLOCK

UNITA’ GS


Potenza frigorifera

 TN: da 779W a 3.652W

 BT: da 740W a 2.650W

 

 

 

La caratteristica principale delle unita’ GS e’ di essere costruite in due parti: parte condensante, da installarsi a parete all’esterno della cella e parte evaporante, da installarsi a soffitto all’interno della cella.

Questa caratteristica permette di superare tutti i problemi derivanti dalla mancanza di spazio per applicazione diretta sulla parete della cella, che impediscono il montaggio del monoblocco; infatti le due parti possono essere montate ad una certa distanza tra di loro. La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e’ costruita in lamiera di

acciaio verniciata a polvere epossidica, mentre l’evaporatore e’ realizzato in lamiera preverniciata.

I compressori sono di tipo alternativo ermetico funzionanti con refrigerante R404A.

Gli evaporatori sono di tipo piatto a capillare per applicazione a soffitto, con scarico dell’acqua di condensa a perdere. Le unita’ della serie GS vengono consegnate pronte all’uso, cioe’ collaudate e precaricate di refrigerante, sia la parte condensante che quella evaporante.

Viene inoltre fornita la tubazione di collegamento, nella lunghezza standard di 2,5 metri anch’essa precaricata.

Le unita’ sono dotate di:

• sistema automatico di allarme per insufficiente pulizia del condensatore

• capillare per l’espansione del refrigerante

• sbrinamento, di tipo elettrico, completamente automatico

• quadro elettrico con centralina elettronica di controllo

• pannello remoto di comando

• Il gruppo viene fornito con il cavo di alimentazione ed i cavi

per l‘evaporatore di lunghezza 2,5 metri, lunghezze diverse ( 5 o 10 metri ) sono disponibili a richiesta.

 

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UNITA’ SP-O


Potenza frigorifera

TN: da 1.088W a 3.747W

BT: da 720W a 2.453W

 

 

 

La caratteristica principale delle unita’ SP-O e’ di essere costruite in due parti:

parte condensante, da installarsi a pavimento o soffitto, all’esterno della cella e parte evaporante da installarsi a soffitto, all’interno della cella. La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e’ costruita in lamiera di acciaio verniciata a polvere epossidica, mentre l’evaporatore e’ realizzato in lamiera preverniciata. I compressori sono di tipo ermetico alternativo funzionanti con refrigerante R404A. Gli evaporatori sono di tipo piatto a capillare per applicazione a soffitto, con scarico dell’acqua di condensa a perdere.

Le unita’ della serie SP-O vengono consegnate pronte all’uso, cioe’ collaudate e precaricate di refrigerante, sia la parte condensante che quella evaporante. Viene inoltre fornita la tubazione di collegamento, nella lunghezza standard di 2,5 metri anch’essa precaricata. Le unita’ sono dotate di:

• capillare per l’espansione del refrigerante

• sbrinamento, di tipo elettrico, completamente automatico

• quadro elettrico con centralina elettronica di controllo

• pannello remoto di comando.

 

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UNITA’ DB-O


Potenza frigorifera

  TN: da 1.088W a 14.489W

 BT: da 720W a 12.352W

 

 

 

La caratteristica principale delle unita’ DB-O e’ di essere costruite in due parti:

la parte condensante, da installarsi, a pavimento o soffitto, all’esterno della cella, la parte evaporante da installarsi a soffitto, all’interno della cella.

La carrozzeria dell’unita’ condensatrice e’ costruita in lamiera di acciaio verniciata a polvere epossidica, mentre l’evaporatore e’realizzato in lamiera preverniciata.

I compressori sono di tipo alternativo ermetico o semiermetico funzionanti con refrigerante R404A.

Gli evaporatori sono di tipo a valvola per applicazione a soffitto (per 121-123-221-135) o cubico (per 235-335-340) con scarico dell’acqua di condensa a perdere.

Le unita’ della serie DB-O vengono consegnate pronte all’uso, cioe’ collaudate e precaricate di refrigerante

Le unita’ sono dotate di:

• ricevitore di liquido

• spia passaggio liquido

• valvola termostatica per l’espansione del refrigerante

• sbrinamento, di tipo elettrico, completamente automatico

• quadro elettrico con centralina elettronica di controllo

• pannello remoto di comando

• variatore di velocita’ ventole condensatore (solo per 235-335-340)

• resistenza preriscaldo compressore (solo per 235-335-340)

• tubazioni di collegamento non fornite

 

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Centrali Multicompressore

 

Le centrali multicompressore, grazie alle molteplici soluzioni impiantistiche sviluppate ed all’utilizzo di componentistica di primarie case costruttrici sono progettate e prodotte per rispondere alle specifiche esigenze di ogni cliente nel campo della refrigerazione.

Vantaggi:

  • • versatilità d’utilizzo e di applicazioni
  • • sensibile risparmio di energia
  • • spazi impiegati notevolmente ridotti
  • • immediata ed agevole accessibilità per una facile manutenzione

 

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Conservazione del vino in bottiglia

Volume ambienti: Da 25 mq a 100 mq

 

Il vino è un prodotto in continua evoluzione, che vive e respira. Il ciclo vitale del vino è intimamente legato fin dall’inizio del suo processo di sviluppo a due elementi di importanza fondamentale per assicurare una conservazione e un affinamento appropriati: temperatura e umidità.

L’ambiente in cui il Vostro patrimonio enologico è posizionato deve garantire costantemente le giuste condizioni di temperatura e umidità per preservare e esaltare la qualità del vino in tutta la sua ricchezza di profumi, aromi, colori e sapori.

L’unità di trattamento aria Zanotti Wineblock offre una soluzione innovativa ai possessori di cantine naturali o locali adattati, creando l’ambiente ideale per esaltare l’espressione e il carattere unico dei Vostri vini.

Zanotti Wineblock assicura le cure e le attenzioni che i vini di elevata qualità richiedono per regalare e trasmettere a ogni incontro nuove e intense emozioni. La conservazione e l’affinamento dei vini La temperatura di conservazione del vino è elemento determinante per lo sviluppo e la fissazione del bouquet e per assicurare i corretti tempi di maturazione.

Le repentine escursioni termiche e le variazioni di temperatura dovute all’alternarsi delle stagioni abbreviano il ciclo vitale del vino. Fluttuazioni di temperatura significative possono provocare cambiamenti di pressione all’interno della bottiglia che alterano le caratteristiche del vino.

Il rispetto delle condizioni igrometriche, un’aerazione continua e l’assenza di vibrazioni sono parametri da controllare al fine di garantire il miglior affinamento in vetro del vino. Il ricircolo dell’aria previene lo sviluppo di muffe e un corretto livello di umidità permette di preservare l’integrità del sughero e mantenere i tappi elastici e aderenti al collo della bottiglia impedendo all’aria di penetrare.

 

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Stagionatura salumi e formaggi

 

Potenza frigorifera: da 2.800 a 18.500W

 

I gruppi di questa serie detti anche “minicondizionatori“, sono di tipo monoblocco per applicazione a tampone sulla parete della cella e sono particolarmente adatti per il trattamento dei salumi, specificatamente per celle di piccola cubatura.

Con gli opportuni accorgimenti sono utilizzabili anche in tutti i casi nei quali sia necessario il controllo della temperatura ed umidità.

Nei casi in cui risulta impossibile l’installazione del monoblocco è disponibile

la versione bi-block. In questo caso si ponga particolare cura ai collegamenti tra unità condensatrice e parte evaporante (massima distanza consigliata 6 metri).

La distribuzione dell’aria è ottenuta senza l’ utilizzo di canalizzazioni, ma con una griglia direzionale, dotata di alette regolabili sia in senso orizzontale che verticale. A richiesta può essere fornita la canalizzazione di mandata dell’ aria.

Gli uniblock SAS sono utilizzabili per l’essiccazione e la maturazione salumi, mentre gli uniblock SAR per il riposo (post-salagione) dei prosciutti .

Il campo di lavoro degli uniblock SAS comprende temperature cella da +10°C a +20/25°C ed una umidità fino al 60% circa . Il campo di lavoro degli uniblock SAR comprende temperature cella di +2°C a +4°C con umidità, fino al 40% circa.

La carrozzeria è costituita principalmente da lamiera di acciaio zincata e verniciata a polvere epossidica, con pannelli asportabili per un comodo accesso ai componenti interni.

Le unità sono dotate di:

• compressori alternativi di tipo ermetico raffreddati dal gas aspirato, completi di protezione integrale del motore.

• batterie di scambio termico, condensatore, evaporatore, recupero di calore, in tubo di rame ed alettatura in alluminio.

• capillare di espansione (per la serie SAS), valvola termostatica (per la serie SAR e per la versione bi-block dei SAS)

• variatore elettronico di velocità (pressostato per il modello 221), per i ventilatori condensatore per ottenere una temperatura di condensazione costante

• evaporazione automatica dell’acqua di condensa, consente di evitare tubazioni di scarico o sistemi di raccolta esterni. (escluso i modelli 235 - 335 - 340, il cui scarico condensa è a perdere).

• quadro elettrico di comando e controllo , composto da interruttori, lampade spia, e della centralina elettronica MICROSYSTEM per il controllo della temperatura ed umidità, completa di impostazione dei tempi di marcia e sosta.

Programmando correttamente la centralina , il minicondizionatore SAS può lavorare sia come stagionatura, che come asciugamento.

• sistema di riscaldamento tramite resistenze elettriche

• sistema di umidificazione tramite riscaldamento di acqua fornita dalla rete

• sbrinamento a gas caldo (standard per la serie SAR)

• psicrometro da posizionarsi in cella per un ulteriore controllo di temperatura ed umidità

 

 

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COMPONENTI PER GRUPPI FRIGO Evaporatori

 

 

PEL: Evaporatore realizzato con tubo di rame da 3/8", ventilatori 230/1/50, diametro 200 mm.

 

 

CUBIK: Evaporatore cubico realizzato con tubo di rame da 3/8", ventilatori 230/1/50 diametro 230 mm

 

 

K: Evaporatore cubico realizzato con tubo di rame da 3/8", ventilatori 230/1/50 diametro 300-350 mm.

 

 

SLIM: Evaporatore doppio flusso realizzato con tubo di rame da 3/8", ventilatori 230/1/50 diametro 230 mm.

 

 

ESA: Evaporatore cubico realizzato con tubo di rame da 5/8", ventilatori 230/1/50 diametro 350 mm, ventilatori 400/3/50 diametro 450 - 500 - 560 - 630 mm.

 

 

SUP - TUP SUP: Evaporatore doppio flusso realizzato con tubo di rame da 3/8", ventilatori 230/1/50 diametro 300 mm.
TUP: Evaporatore doppio flusso realizzato con tubo di rame da 5/8", ventilatori 230/1/50 diametro 400 mm.

 

 

INDUSTRIAL UP: Evaporatore doppio flusso realizzato con tubo di rame da 5/8", ventilatori 400/3/50 diametro 500 mm.

 

 

MUP:Evaporatore realizzato con tubo di rame da 5/8", ventilatori 230/1/50 diametro 300 mm.

 

 

SL 250-300-400: Evaporatore realizzato con tubo di rame da 5/8", ventilatori 230/1/50 diametro 250-300-400 mm

 

 

TITAN: Evaporatore a pavimento realizzato con tubo di rame da 5/8", ventilatori 400/3/50 diametro 630-1000 mm.

 

 

NFD: Evaporatore realizzato con tubo di rame da 5/8” per montaggio a parete o soffitto.

COMPONENTI PER GRUPPI FRIGO CONDENSATORI

 

 

CN: Condensatori con tubo rigato da 3/8", ventilatori 230/1/50 di diametro 350-450-500 mm. a 4 poli

COMPONENTI PER GRUPPI FRIGO CONDENSATORI

 

 

ANR: Condensatori con tubo rigato da 3/8", ventilatori 400/3/50 di diametro 500 mm. a 4 poli oppure 630 mm. a 6 poli

COMPONENTI PER GRUPPI FRIGO CONDENSATORI

 

 

ARR: Condensatori con tubo rigato da 3/8", ventilatori 400/3/50 di diametro 800 mm. a 6 poli.

COMPONENTI PER GRUPPI FRIGO CONDENSATORI

 

 

MCC-CDE-NCDE: Condensatori centrifughi con tubo rigato da 3/8” ed alettatura in alluminio, passo 2 mm. Telaio in profilati di alluminio e pannelli in acciaio zincato smontabili. Ventilatori centrifughi con flusso aria non separato, ma separabili a richiesta. Trasmissione completa di pulegge, cinghie e tendicinghia.